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松茸高产栽培技术,产品包销售A.jpg

农业技术:滑子菇高产栽培技术及出菇管理;


滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞,日本叫纳美菇。属于珍稀品种,原产于日本。一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌,为主要人工栽培食用菌之一。属球盖菇科鳞伞属。又名光帽鳞伞,光帽黄伞。每100g干菇含粗蛋白质21.8g,脂肪4.25g,碳水化合物64.8g,纤维素7.35g。子实体含丰富的多糖,能提高机体的免疫力。在自然界多生长于壳斗科等阔叶树的倒木或树桩上,松木或未完全死亡的阔叶树杆上也能生长。 

各种食用菌母种+原种+栽培种制种技术.jpg

 一、培养料配方


  配方一:锯末50千克、麦麸和米糠7.5~10千克、玉米面1.5千克、石膏0.5千克、石灰0.25千克。


  配方二:锯末30千克、粉碎的玉米糊15千克、麦麸2.5千克、米糠2.5千克、玉米面2千克、石膏0.5千克、石灰0.25千克。

长裙竹荪高产栽培新技术,产品包销售.jpg

  二、栽培期的确定与品种选择


  滑子菇属于低温型菌类,生长周期较长,一般春季播种秋季出菇。由于滑子菇属半熟料栽培,须利用低温发菌来抵制或减少杂菌生长,所以栽培期一定要早。我地在1月初播种,最晚不能晚于4月10日。应选择优质、高产、抗逆性强的适宜品种。


  三、生产用具


  1、菇房 栽培滑子菇的菇房必须选择干净,无杂物、无污染,防雨,门窗较多,便于通风换气,有利于调节温湿度的房间。也可以利用简易棚和地沟或大棚做菇房,上面要遮阴、不漏雨,地面垫河沙3.3厘米左右厚,室内培养架可用木杆分层搭设,一般架高1.7米,摆放6层,层距0.3米,底层距地面0.2米,每15米2的房间可以摆放250盘,用料625千克。


  2、蒸锅 用铁板卷成或用砖垒成直径1.2米、高1.2米左右的蒸筒,锅台与蒸筒处要严密不漏气,铁皮卷成的筒外面要有3厘米以上的保温层,可用纸围成或用灰抹好,也可用草绳缠好,再用麻刀灰抹光,锅内也放1层保温层,距离水面20厘米。


  3、托盘 也叫菇帘,用来盛装培养料,取9根0.6米长的玉米秸秆,用木条穿成0.35米宽的帘子。


  4、菌块模具 用1厘米厚的木板钉成长60厘米、宽35厘米、厚6厘米的活动模块。

滑子菇高产栽培技术,产品包销售.jpg

  四、培养基配比与消毒方法


  1、拌料 选以上两个配方中的一种称好拌匀,加入清水,调节含水量至60%~65%,堆闷半小时备用。


  2、蒸料 待蒸锅内水开上气后,上铺1层麻袋,上面再铺1层干料,装上锅后等大气上来,然后揭开盖看哪里上气,就往哪里撒料,料要撒得松、撒得匀,不得拍压,待装至离蒸锅筒上口10厘米时停止,盖严锅盖待上大气后,测上层料温达100℃时保持2小时停火,待表层料温降到70℃左右时开始出锅。



  3、上盘包料 料蒸好后要趁热包装,塑料布用0.1%高锰酸钾溶液浸泡5分钟,抖掉水珠后顺模具铺好,将热料放入模具中稍压平,并将塑料布包好,取下模框,放入接种室摆放冷却,等待接种。

赛松茸人工栽培新技术,产品包销售.jpg

  五、接种与养菌


  1、接种 在接种室内,按每立方米用10毫升甲醛、8克高锰酸钾进行熏蒸消毒后,将冷却至30℃以下的料包打开接种。菌种选用洁白、健壮、无污染的适龄菌种。菌种瓶、接种工具和手必须用3%来苏尔或0.1%高锰酸钾洗净消毒,以免染上杂菌。将掰成杏核大小的菌种混播在1厘米厚的料面上,也可先在料面上分散扎9个1厘米大小的孔,再撒菌种并稍压平,每盘需要500克(1罐头瓶)菌种1瓶,然后包好包严,防止开包。


  2、养菌 将包好的盘放在架子上养菌,如果春季气温低,可多堆上几层发菌,但是必须每7天倒1次垛,到了4月中旬就应上架。


  六、发菌及越伏管理


  滑子菇发菌期要十分注意菇房空气清新,室内要保持干燥,切忌闷热潮湿,室温不能超过30℃,窗前搭棚遮光,防止阳光直射,地面过湿空气发酸时更应加强通风,并撒生石灰吸潮,防止杂菌滋生。三伏天菇房长时间高温无法降低时,可以向地面、四壁和屋顶喷冷水降温。发菌期间每30天应将培养架上下、南北不同方位的菇盘交换一下位置,促使发菌整齐,如果发现料盘底部有水渗出,应轻轻打开一角,控出多余的水分。


  七、出菇期管理


  1、开膜划菌 对极早生种,在7月末8月初气温降至20℃时,应立即清理菇房的菌块,将污染的淘汰,并清除室内杂物,用来苏尔或石灰水消毒,喷洒敌敌畏800倍液或氰戊菊酯1500倍液灭虫,地面可用河沙垫好,洒上净水,调节室内湿度至80%以上,过1~2天可揭开薄膜进行划菌。方法是在菇料上用消过毒的刀或锯条每隔3厘米由一头向另一头划1刀(深1厘米左右),以利通气和长菇。


  2、催菇 划菌2~3天内给地面多洒水,保持空气湿润清新,促使菇蕾出现,催菇期约半个月。水要少喷勤喷,菇房地面、四壁和顶棚都应喷到,早晚要多喷冷水,使菌盘含水量达70%以上,以手按料块发软有水渗出为宜。


  3、分化期管理 当菇蕾像米粒般出现时,应该减少或者不向菌盘上喷水(防止盘上积水引起死菇),给其他部位喷水,以保证空气湿度,此时空气湿度一定要保持在85%~95%。随着菇的生长,需氧量增加,要注意更换新鲜空气,但是只能开背风窗,不能吹过堂风,以免吹干菇体和导致小菇过早开蕾。


  4、长菇期管理 菇盖长到0.5厘米时,可往菌盘上轻喷水,水不可过冷过热,不要大水冲击菇蕾。以后随着菇长大逐渐多喷水,每天至少2~3次,风大天气干燥时要多喷水,如夜间能多喷1次,则可增加产量。出菇期室温保持15℃左右,湿度在90%以上,水温要求在10~20℃。


  5、病虫害防治 应以预防为主,发菌期每个月喷两次农药灭虫,菊酯类药物(如溴氰菊酯等)要在两潮菇间隔期使用。


  八、采收与加工


  采收时,用手按住菇根轻轻拔下,不要将料带起,采后要停水3~4天,清除死菇、残根杂物,并提高室温养菌,以利于下潮菇丰产。二潮菇仍是以浇水管理为主,方法同第一潮菇。结合喷水施用丰菇宝,能提高产量15%以上,一般出3~4潮菇,生物学效率可达60%~80%(每盘1.5~2千克)。加工方法和盐渍平菇的方法相同,按收购部门要求加工即可。

松茸菇,羊肚菌,金福菇,桑黄,松乳菇……等珍稀食用菌菌种常年预定中.jpg

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