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鸡腿菇对生长温度等生长环境条件的要求有哪些,哪里有食用菌种植技术培训学校?

文章附图

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鸡腿菇对生长温度等生长环境条件的要求有哪些,哪里有食用菌种植技术培训学校?



鸡腿菇是一种十分具有商业潜力,可人工大量栽培的食用菌品种,市场价格看好,栽培效益十分可观。今天我们讲讲鸡腿菇对生长温度等生长环境条件的要求有哪些,供种植者参考。


一、鸡腿菇对温度条件的要求

鸡腿菇对温度条件的要求


鸡腿菇是一种中温性菌类。菌丝生长温度在3~35℃之间,以26℃最快。鸡腿菇菌丝抗寒力特别强,当温度降至-30℃时,菌丝体仍安然无恙。35℃以上菌丝停止生长,并迅速老化。


子实体生长温度范围为9~30℃,低于8℃不出菇,高于30℃很难出菇,即使勉强现蕾,也会很快老化、白溶,且产量极低,品质很差。


鸡腿菇最佳出菇温度为20℃。适温较低(10~20℃),则子实体生长慢,但菌盖肥厚,饱满,质量好,贮期长。


羊肚菌人工高产栽培技术1.jpg


二、鸡腿菇对营养条件的要求

鸡腿菇对营养条件的要求


试验表明:鸡腿菇对葡萄糖、麦芽糖等小分子碳源可直接利用。而纤维素、木质素、淀粉等大分子化合物经孢外酶分解后利用。培养料中添加豆饼、麸皮等有机氮源,菌丝生长健壮、旺盛,栽培效果优于无机氮。


鸡腿菇自身有较强的固氮能力,但在生产上为使其菌丝生长正常,加快生长速度,还是应该添加尿素、麸皮等材料补充氮源,一般应调节碳氮比在20~40:1。


另外,鸡腿菇在生长发育过程中还需要磷、钾、钙、镁、锰、铁等矿物元素及维生素等。其中以磷和钙尤为重要,故培养基中应添加石膏、磷肥、石灰等给以补充。


松茸菌高产栽培技术,生长周期短  产量高  产品包销售-.png


三、鸡腿菇对光照条件的要求

鸡腿菇对光照条件的要求


鸡腿菇菌丝生长不需要光线,黑暗条件下菌丝生长旺盛新鲜,强光对菌丝生长有抑缓作用,并加速菌丝老化。


出菇时需500~1000勒克斯光照,在该光照下,随着光线的增强,子实体质量也随之提高。


桑黄如果高产栽培新技术1.jpg


四、鸡腿菇对酸碱度的要求

鸡腿菇对ph值要求较高,菌丝在ph4~9范围内均能生长,最适6.5~7.5,ph值过高或过低均会发生一定的抑制作用。


但在实际生产中,为防止杂菌污染往往调ph值超过8。虽然不太适宜,但其菌丝体可以忍耐,并且经过一段时间生长之后,由于呼吸作用及代谢产物积累等原因产生有机酸,培养料ph值会被菌丝自动调节至7左右。


桑黄如果高产栽培新技术1.jpg


五、鸡腿菇对空气条件的要求

鸡腿菇是好气性菌类,足够的氧气是保证鸡腿菇正常发育的重要条件。菌丝生长阶段需氧量略少,但氧气不足则菌丝生长稀疏、缓慢。子实体生长阶段需大量氧气,要特别注意加强通风。


当菇棚内“食用菌气味”很小甚至没有时,鸡腿菇如同生长在野生条件下,菇体发育良好。如通风不良,则幼菇发育迟缓,菌柄伸长,盖变小变薄,形成品质极差的畸形菇。


六、鸡腿菇对水分条件的要求

鸡腿菇培养料含水量以65%为宜。春季栽培因蒸发量大,含水量可适当调高,秋季栽培因高温发菌可降低含水量至60%左右。


发菌期空气相对湿度在70%左右,子实体阶段对环境湿度要求较高,湿度宜控制在85%~90%,空气湿度适宜则菇蕾形成早,成菇率高,菌盖肥厚,洁白鲜嫩。


如湿度不足,子实体瘦小,生长缓慢,易变黄变硬,鳞片翻卷早,易老化,品质下降。


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