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​四川省农科院食用菌研究所;食用菌技术培训学校;培训食用菌种植,液体菌种制作接种生产及人工高产栽培技术培训班,学习黑皮鸡枞菌种植方法和技术

文章附图

教学图片28.jpg


四川省农科院食用菌研究所;食用菌技术培训学校;培训食用菌种植,液体菌种制作接种生产及人工高产栽培技术培训班,学习黑皮鸡枞菌种植方法和技术


  一,栽培季节

    黑皮鸡枞菌属于中高温食用菌,适宜在秋季制作栽培袋,春夏季栽培出菇。分为春栽和秋栽,春栽20度以上栽培袋下田,进行出菇管理。秋栽于7月至8月制作栽培袋,9月至10月地温降至28℃以下进入出菇管理。


各种食用菌母种+原种+栽培种制种技术-1.jpg


    黑皮鸡枞菌是土生木腐菌,覆土可以增加土壤微生物的活力,使子实体发生更多,生长更健壮,覆土后拌入益生源菌菇生态宝,更利于菌丝的生长或直接用稀释液喷洒到土壤表面。


无柄球香菇A640.png


    二,场地选择

    工厂化或设施大棚都应选择周边环境卫生、给排水方便、通风良好、交通方便、无污染源、土地坚实的场所;菇房设计布局应根据生产流程、栽培工艺等,结合地形、自然环境和交通条件等进行菇场的总体设计安排;栽培架不宜过高过宽,以操作方便为原则。


赛松茸人工栽培新技术A-640.jpg


    1,大棚设施栽培

    大棚应选择坐北朝南,栽培场地应选择土壤肥沃、排灌方便、无白蚁危害的地块,土壤以沙壤土或壤土为宜,较好的是菜园土,栽培场地上方用密度85%遮阳网搭建荫棚。


松茸菌高产栽培技术,生长周期短  产量高  产品包销售.png


    2,室内工厂栽培

    菇房宜坐北朝南,每座菇房面积为10米(长)×7.7米(宽),层架式栽培,设5层3排,每层面积45平方左右,每座菇房栽培面积225平方。每排架宽1.5米,层间距60cm,底层距离地面30cm,顶层离房顶1米,菇床两边及中间设80cm走道,便于操作。


羊肚菌人工高产栽培技术A-640.jpg


    3,制袋管理

    (1)栽培方法

    棉籽壳30%、玉米芯30%、木屑8%、玉米粉10%,麸皮20%,碳酸氢钙1%、石灰粉1%、菌菇生态宝0.5%。将主料预湿,待其充分均匀吸湿后加入辅料,保持含水量60%-65%,每袋湿重约1.2公斤,培养料pH值8.0左右,搅拌均匀后装袋。


桑黄如果高产栽培新技术-640.jpg


    (2)接种培养

    选用规格为32.5cm×18cm×0.03cm的聚乙烯袋装料,装料松紧适度,菌袋及时放入mie菌锅,采用常压灭jun,温度升至100度后,保持15小时左右,再焖2小时出锅;高压mie菌,1.5MPa(121度,保持6-7小时)。mie菌结束待料包温度降至常温后,移至消du好的接种室进行无菌操作接种。之后将菌袋统一移入培养室进行避光通风培养,菌丝生长阶段,适宜温度范围18-26℃,空气相对湿度60%-65%,黑皮鸡枞菌菌龄长,菌丝长满袋需30-45天,再经35-45天培育,培养基表面出现黑褐色菌皮或组织时,表面菌丝已生理成熟,可进入出菇管理阶段。


松茸菇,羊肚菌,金福菇,桑黄,松乳菇……等珍稀食用菌菌种常年预定中.jpg


    四、发菌管理

    1,大棚栽培

    将栽培地整理成宽1米、长度视田块而定的畦田,清理表土做成15cm走道,畦底撒些石灰,晴天播种,将成熟的菌袋剥去薄膜后整齐摆放至畦中,每667平方播放栽培袋16500袋左右,每袋间距5cm,然后覆土4-5cm(覆土前应先将土暴晒)。


    2,工厂化栽培

    菌筒培养40-50天,菌丝走满袋后,把菌筒移入栽培房开袋,每层先铺1层编织袋,再铺1层沙壤土,然后把开好袋的菌筒整齐地摆放在层架上,每平方米摆放菌筒64袋,每座菇房可放14400菌筒。在覆土前3天将覆土材料(沙壤土)用石灰粉拌匀消du,含水量为60%-65%,用薄膜覆盖密闭24小时后掀开进行搅拌,调节pH值7-7.5,拌匀即可覆土,覆土厚度2.5-3cm。覆土后进行喷水,覆土含水量以手捏成团、落地即散为宜。菇房内温度控制在23-28度,温度过低要加温,温度过高要通风降温,菇棚要求通风换气并给予散射光,培养25天左右即可出菇。


赛松茸人工栽培新技术A-640.jpg


    五、出菇管理

    在温度23-27度,湿度60%-70%,通风良好的情况下,覆土后7-10天,菌包即会转成红褐色的菌膜,此后管理重点是调节好棚内温度、湿度及通风换气,保持覆土湿润,若覆土层呈白色则太干,早晚应勤喷水,每2-3天喷洒一次菌菇生态宝稀释液,也可每天喷洒。转色后10-15天有许多小菇蕾冒出图层,此时要增加喷水次数,再过3-5天即可采收。


六、采收加工

    当菌盖开至七八分时即可采收,采收时握住菌柄下半部轻轻拔起,将黏附在菇体基部的泥土削去。采收后及时清理料面,保持图层和棚内环境清洁卫生。养菌期间不浇水,5-7天后开始喷催菇水(菌菇生态宝稀释100-200倍喷洒),拉大温差,10-15天可采收第2潮菇,以后各潮次管理相似。黑皮鸡枞菌可鲜销、腌渍、干制,深加工鸡枞油、面食、脆片等。