贵州鸿富鑫生态农业科技有限公司;销售各种珍稀食用菌母种 原种 栽培种
招收培训食用菌制种及高产栽培技术学员,商品包销售!协助办厂及新基地
开发于一体的合作共同致富模式。 高级农艺师;賀老师;15718668599

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  • 松茸
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  • 食用菌(松茸,羊肚菌,竹荪,桑黄菌,香菇,黑皮鸡枞菌,滑子菇,猴头菇……)
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国家政策支持;

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3:食用菌微工厂申报就能成功吗?补贴怎会白白给你?怎么大幅度提高拿到补贴的几率?
    公司为您支招:
    一是食用菌微工厂是国家大力提倡的农业现代化项目,它是国家实实在在的补贴项目之一。
    二是你的真实的存在性和科学性,换句话话你必须是实实在在的有此项目在运转运作,食用菌微工厂你用的原料是不是国家提倡的秸秆和畜禽粪便等可再生资源。
    三是申报材料要写好写实,申报材料至关重要,一份合格的申报材料可提高40%申报成功率!
   
4、一般农民从哪里能获得补贴信息和渠道?如何申请办理?
    公司为你支招:一般在当地可以通过村支部书记或本人或其它相关关系人去向乡镇分管农业的副书记、乡镇县市农业局、乡镇财政所、乡镇县市财政局农财科、县市农村扶贫办公室、县市发改委(局)、县市经信委(局)、县市科委(科技局)了解相关详细补贴支持信息,然后再向相关部门联系申请办理事宜。
    5、合作客户尽量选择做标准型食用菌微工厂(科技示范户)、专业合作社式的乡镇或县市、地市级代理模式,选择公司+农户或合作社+农户型发展模式(即合作社或公司负责生产接种后的成型菌块,分卖给农户以微工厂式管理,农户可自销产品也可由公司或合作社统一销售,合作社或公司和农户双受益),这样拿到国家补贴的概率高,这也是国家重点提倡的发展模式,因此补贴也更多更高。
   


公司常年招收食用菌制种学员;传授各种食用菌母种+原种+栽培种制种及栽培技术和食用菌制种设备的操作技术,学会为止!


学员培训学习课程;


   包括液体菌种新技术、母种(一级菌种)、原种(二级菌种)、栽培种(三级菌种)、枝条菌种、谷粒菌种等制作技术的学习,以及菌种场的设计规划、菌种质量鉴定、菌种生产仪器的使用等等。此部分从培养基制取、高压灭菌、组织分离、提纯、脱毒、复壮、接种、发菌等环节学员亲自实践操作完成。


基地实践教学,包教包会,学会为止。由食用菌行业专家、致富带头人、高级农艺技师几十年的实践技能老师亲自任教授课,实践为主、理论辅导。从选料、拌料、发酵、灭菌、制种、接种以及后期的生产管理,全流程各环节都让每位学员亲自动手操作,保证每位学员毕业后达到自己独立生产能力。


学员期满,发结业证书,赠送可生产3万斤鲜菇一级菌种,另外赠送一组【母种(一级种)+原种(二级种)+栽培种(三级种)】供学员回家实习使用。同时为学员以优惠价提供母种、原种、栽培种及生产原料(玉米芯、棉籽壳、木屑等)、菌菇药肥、生产机械(拌料机、装袋机、扎口机、灭菌锅炉、翻料机等)。


食用菌高产栽培新技术;包括蘑菇,香菇,平菇,松茸菌,羊肚菌,桑黄,灵芝,竹荪,鸡腿菇,杏鲍菇,金福菇,茶树菇,金针菇……等多种热销食用菌四季高产出菇技术,学习各种菌类的生料技术,发酵料技术,熟料技术,以及生长环境,品种选择,栽培模式,接种技术,出菇管理,采菇管理,病虫害防治等技术。


   全面掌握大棚,室内,林地,窑洞,地下室,仓库,冷库,鸡舍,露天……等不同场所的食用菌种植新技术。


   以上课程内容从培养料选取,配制拌料,处理,发酵,灭菌,消毒,接种,发菌管理等环节,学员亲自实践操作完成。


学员后期生产中,遇到任何的生产技术问题,都可以直接联系我们的食用菌专家,我们食用菌专家会根据您的具体问题,做出具体的解决方案。真正做到“一次学习,终身跟踪技术指导,确保每位学员都能成功生产。”


高级农艺师;賀老师;电话;15718668599

地址;贵州省铜仁市万山区环城路食用菌研发培训中心

松茸菌栽培技术;

  常年供应优质高产菌种、新产地开发建设、技术指导,协助销售鲜品、干品、盐渍产品。

人工松茸菌栽培者主要关注的是: 如何有效提高育菌成品率、增加产量、提升菇质品质,

卖出好价格,取得好的收益等实际问题。

针对松茸菌常规种植极易发生诸多的弊病进行剖析求证,确保广大种植户不走弯路,多出成果,根据十六年栽培实践经验的总结和积累,特编辑这部技术资料,利用较完善的种植技巧,引领大家发展种植,改变传统栽培模式运用新技术 新理念 新技巧 使广大种植户不走弯路 多出成果 大幅度提高产量和产品质量 强有效增加栽培效益 采用最新栽培模式和优质菌种 优化基质营养合成配比 达到高产 稳产 菇质好的综合栽培效果。

促成松茸菌产业健康稳定的高效益发展,会给您带来启发和借鉴,定会给您带来满意的效果,可喜的收获。

对于刚刚介入这个产业的新学员,更是极为难得的教材,利用该实用、高效的生产模式可跨越式一步成功,具有比常规种植业户极度技术超前的技术领域,给您的特色产业带来财富和希望。

                                   序   言

松茸菌栽培可利用植物秸秆、玉米芯、谷壳、树叶、甘蔗渣、甜叶菊渣、糖醇渣,中药渣,桉树皮(粉碎)种植菇(耳)废料等为原料,可在林地、大田搭设遮阳网、葡萄架下、果园、简易棚进行间作套种、太阳能设施遮阳下,温室大棚正季或反季栽培。


我国多地区农作物种植以玉米和水稻为主,栽培松茸菌所需的原料稻草、玉米秸秆、稻壳、树叶资源丰富,在不加麦麸等辅料的条件下即可栽培正常出菇,可就地取材,变废为宝,可避免焚烧秸秆带来环境危害,且广大种植户的原材料可不用花钱或少花钱就可利用,有效降低了栽培成本,从而提高了栽培效益。种植粗放,易管理,是在所有食用菌品种中栽培成本最低的一种,菇体色泽艳丽,品味好,营养丰富,销路好,产量高,见效快,效益大。

“国务院办公厅关于加快推进农作物秸秆综合利用的意见”中对农作物秸秆综合开发利用提出来一系列方针政策。松茸菌生产具有“不与农争时,不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、占地少、用水少、投资小、见效快”等特点,能把大量废弃的农作物秸秆转化成为可供人类食用的优质蛋白与健康食品,其培养基废料(菌渣)又是良好的农业有机肥料,是延长农业产业链和促进农业生态环境优化的重要组成部分,并可安置大量农村剩余劳动力,使外出农民工返乡就地生财率大幅度提升。因此,在发展都市农业、效益农业的今天,松茸菌产业正越来越受到各级政府的重视和被广大群众所认识,成为近年来农民增收的一大新亮点。充分利用农作物秸秆大力发展松茸菌产业是贯彻落实新时代建成小康社会,避免秸秆焚烧,废料综合利用,促进农业经济、生态良性循环,建设资源节约型生态高效农业,实现农业可持续发展的重要选择,堪称是高效农业经济来源新的增长点,也是解决“三农”问题、增加农民收入、建成社会主义新农村、建成小康目标的重要渠道之一。

2019年中央一号文件提出:在“发展壮大乡村产业,拓宽农民增收渠道”方面,加快发展乡村特色产业。因地制宜发展多样性特色农业,倡导“一村一品”、“一县一业”。积极发展果菜茶、食用菌、杂粮杂豆、薯类、中药材、特色养殖、林特花卉苗木等产业。支持建设一批特色农产品优势区。发展乡村新型服务业。充分发挥乡村资源、生态和文化优势,发展适应城乡居民需要的休闲旅游、餐饮民宿、文化体验、健康养生、养老服务等产业。强化创新驱动发展,实施农业关键核心技术攻关行动,培育一批农业战略科技创新力量。

       松茸菌在东北、福建、四川等地区已有多年栽培历程,近几年来通过对松茸菌菌种的优化选育(采集东北野生菇体分离获得菌种进行驯化),改良基质营养配比,和对培养基的技术处理,不用谷粒、不用摇瓶,使母种-原种-栽培种的育菌速度及菌丝浓度大幅度增加,原种及栽培种育菌在25-28天即可育成,成品率在98%以上,避免了松茸菌在菌种制作带来的诸多实际问题。在栽培过程中,改革了影响松茸菌生长发育的多种弊病,探索出运用“窄条幅双垄”新模式,新的基质营养合成配比及培养料预处理等技术手段,使育菌速度快,菌丝生长健旺,培养基质中菌丝浓度大,抗逆性增强,有效提高了育菌成品率,具有出菇早、菇丛密集、菇体腿粗盖肥,品质优良、转潮快、茬次多、提高了整体栽培产量,每亩地(667平方米)去除管理作用道,实际栽培利用面积400-450平方米,可产鲜菇8000市斤左右,是农村现代农业发展新的亮点。在全国多个种植基地进行推广以来,取得了可喜的栽培效果,对推动松茸菌健康、稳定、可持续壮大高效益发展起到一定作用。                                                                                                                       

一.松茸菌基础知识

松茸菌是欧美各国人工栽培的食用菌之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中的国家推荐栽培的食用菌之一。松茸菌的栽培材料广(稻草、麦秆、玉米秆、稻壳等)产量高(10-15千克/平方米),鲜菇气味清香、味道柔和,质地脆嫩,适口性好,深受大多数消费者好评。为加速松茸菌在我国的推广, 现将有关松茸菌的基础知识介绍给大家。

   1、 松茸菌的分类地位,栽培简史和名称变化

松茸菌隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目,球菇科Strophariaceae,松茸菌属Stropharia。l 922年首次发现并命名于美国,其后欧洲各国、日本、中国也相继发现其分布。松茸菌的栽培历史很短,但发展较迅速。在本世纪60年代,德国(原德意志民主共和国开始试种(Joaehim Puschet,l 969),其后波兰(Szudyga,l 973),捷克斯洛伐克(Stanek,l 974),匈牙利(Batass,l974)相继引种栽培。目前美国、西欧、独联体(原苏联)各国对松茸菌的栽培都很感兴趣。我国引种虽迟一些,但发展潜力大,一定能后来居上。

松茸菌现行的学名是Strophctria rug,oso-annulata FarlOW alaud Murrill.   

根据学名的拉丁文原意,本种已有几个中文译名:皱环球盖菇、松茸菌(英文King Stropharia)、酒红松茸菌(英文Wine   Stropharia)。

笔者在2010年将松茸菌命名为商品名称{赤松茸}

现有很多人将松茸菌改为代名词-赤松茸,赤松茸这个名称已被广泛利用。


2﹑生物学特性

形态特征

  子实体单生、丛生或群生,中等至较大,单个菇团可达数公斤重。菌盖近半球形,后扁平,直径5~45厘米。菌盖肉质,湿润时表面稍有粘性。幼嫩子实体初为白色,常有乳头状的小突起,随着子实体逐渐长大,菌盖渐变成红褐色至葡萄酒红褐色或暗褐色,老熟后褪为褐色至灰褐色。有的菌盖上有纤维状鳞片,随着子实体的生长成熟而逐渐消失。菌盖边缘内卷,常附有菌幕残片。菌肉肥厚,色白。菌褶直生,排列密集,初为污白色,后变成灰白色,随菌厘米,柄粗0.5~4厘米,菌环以上污白,近光滑,菌环以下带黄色细条纹。菌柄早期中实有髓,成熟后逐渐中空。菌环膜质,较厚或双层,位于柄的中上部,白色或近白色,上面有粗糙条纹,深裂成若干片段,裂片先端略向上卷,易脱落,在老熟的子实体上常消失。孢子印紫褐色,孢子光滑,棕褐色,椭圆形,有麻点。顶端有明显的芽孔,厚壁,褶缘囊状体棍棒状,顶端有一个小突起。


生态习性

松茸菌从春至秋生于林中、林缘的草地上或路旁、园地、垃圾场、木屑堆或牧场的牛马粪堆上。人工栽培在南方高温地区除了7~9月未见出菇外,其他月份均可长菇,但以10月下旬至12月初和3~4月上旬出菇多,生长快。野生松茸菌在青藏高原上生长于阔叶林下的落叶层上,在攀西地区生于针阔混交林中。分布:中国(云南、西藏、吉林)、日本、欧洲、北美。

关于我们;

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 贵州鸿富鑫生态农业科技有限公司位于贵州省铜仁市万山区食用菌研发中心,公司始创于2011年,国内食用菌专业企业之一。公司集研发、培育、种植、及销售为一体,力求为广大种植合作户提供高品质的优良品种、机械化、自动化的菌种研发培育及种植技术和售后服务。经过近多年的不懈努力和探索,公司发扬“团结、务实、拼搏、进取”的创业精神,以“品种靠前,用户至上”为企业荣誉,以优质的产品和专业的服务赢得广大合作户的认可和赞誉。公司的技术进步和规模扩大不仅为广大合作户提供了优质的食用菌的菌种研发培育种植技术,还为保证食品安全提供物质基础……

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  在各级党委、政府的关心下,在社会各界的支持下,我们公司致力于企业管理水平、品种质量和服务质量的提升,规模不断壮大, 现拥有员工1000多人, 占地面积3000余亩,总资产12亿元, 自2011年起到2015年公司的产值实现翻一番,2018年总产值超过3亿元,2019年总产值超过3.6亿元。

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 贵州鸿富鑫生态农业科技有限公司是一家以食用菌技术推广,技术服务,技术开发与综合产品推广为核心的多元化企业,形成以公司食用菌菌种研发销售+技术转让+种植合作户企业的产业链模式。公司在食用菌研发种植技术应用推广方面,具有技术科技领先优势,是从事食用菌产业时间较早,规模化龙头示范企业,公司遵循产、学、研、用四位一体的发展模式和研发、培育、种植、推一体化的运营机制,保证了项目的持续发展和种植合作户利益的长期增长,真正实现了科研成果与产业经济的良性对接与转化。公司立足贵州,坚持发展现代食用菌种植业,以公司加农户 种植、深加工、销售一条龙产业链模式全面进行食用菌菌种推广服务,以“科技兴农”为宗旨,以“诚信、敬业、求实、创新、双赢”为经营理念来推动食用菌资源产业化发展。公司优质、高产的食用菌菌种、先进的种植技术和完善的服务,得到了广大种植合作户及生物专家的一致肯定和赞扬。公司出台了一系列帮助脱贫政策,让一批对食用菌种植感兴趣的农民朋友从中受益,找到自己的致富之道。虽然经过近十年的发展,我国食用菌行业的一些品种形成了规模化,目前我国的食用菌种植在研发和培育技术方面与国外先进的研发种植管理技术相比,还存在一定的差距,市场化还有很大的不足。公司始终秉承科技兴农的精神、百尺竿头,不断进取,面向社会提供实用新型的科研成果和初创型的致富项目,以科技为先导,以高效实用的种植技术为载体,大力发展城乡经济,让食用菌种植成为高效农业新发展的新旗帜,坚信贵州鸿富鑫生态农业科技有限公司是您真诚合作的最佳选择。公司免费提供食用菌菌种的研发种植技术培训,老师一对一教学,包交包会。

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    公司秉承“品质第一、服务第一、信誉第一”的经营理念,以专业的服务精神和热情的服务态度,坚持客户至上的原则竭诚为广大客户服务。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。

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羊肚菌效益分析;

   羊肚菌简介
      羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。 羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高,因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。 羊肚菌然而,当火灾被控制后,在同一个地区内,它的生长数量会年复一年地减少。
      拉丁名:Morehella esculenta (L. ) Pers
      分类:真菌学分类属盘菌目,羊肚菌科,羊肚菌属。
      羊肚菌又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目,羊肚菌科,羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层,边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空,表面平滑或有凹槽。
      羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸,甘寒无毒,有益肠胃、化痰理气药效。

    营养价值
      羊肚菌的营养相当丰富,据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而羊肚菌就含有18种,其中8 羊肚菌种氨基酸是人体不能制造的,但在人体营养上显得格外重要,所以被称之为“必需氨基酸”。另外,据测定羊肚菌至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份,可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此,国际上常称它为“健康食品”之一 。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑制脂褐质的形成。
      羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代谢方向,并通过结合而解毒,从而减少或消除致癌的危险。
      羊肚菌既是宴席上的珍品,又是久负盛名的食补良品,民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法。羊肚菌“性平、味甘,具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高,具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素,每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等”(引自徐锦堂,中国药用真菌学,1997年出版;也见李时珍《本草纲目》等)。

    羊肚菌的市场需求
      羊肚菌由于具有较高的营养成分,又有神奇的药用功能, 所以一直被视为大自然赐给人类的一种可食可药的珍贵菇品,受到美食家和医药科学家的推崇,成为不可多得的绿色保健食品。
      由于羊肚菌的生物学特性易受不定因素的影响,致使我国过去人工栽培试验的重复性太差。到目前为止国内外市场羊肚菌大部分以野生采集为主,人工大面积商品性生产的尚少。从全国各地来看,羊肚菌产量最大的是云南和四川,每年收购干品100多吨,占全国总产量的50%; 其次是陕西、甘肃。羊肚菌外形最优的是山西吕梁地区和甘 肃迭部县。其肉质厚,柄短小,帽黑柄白,小型饱满,气味香浓,深受外商欢迎。羊肚菌货源短缺,价昂居高不下。在美国密歇根州西部 春季市场上,新鲜羊肚菌每3. 5盎司包装,售价为12. 99美 元。在印度售价一般每千克6000-8000卢比,最高时每千克11000卢比。目前国内市场价格:羊肚菌干品每千克800-1500元人民币,出口价格更高,货源紧俏,成为奇货可居的菌类珍品。

     
我国羊肚菌产业化发展的现状及未来必须发展模式
      由于羊肚菌的人工栽培研究在我国起步较晚,人工栽培技术还较落后,但由于种植羊肚菌能够带来巨额的经济效益的驱使下、尤其是在我国地方抚贫工作中做为国家重点提倡项目并大力推广农民大田种植,则催生了许多投资者加大这一产业投入,积极投入羊肚菌种植产业热情高涨,但按照这种原始的种植模式必然会加大这一产业的技术风险和投资,有的地方区域或有的年景亩产单产上千斤,创产值七八万元,纯利可达五六万元,有的种植户则颗粒无收,由于每亩地仅投入种子及营养包就需五六千元,加之遮阳网投入,每亩地最低投入也需上万元,很多菌农则赔的血本无归。虽然羊肚菌栽培简单、管理粗放,不但产量低且极不稳定,主要因素一是这种传统的种植方式完全靠天吃饭,影响产量的因素很多。例如冷热空气对羊肚菌生长环境的影响、晴雨天对空气湿度的影响,天气温度的不确定性而达不到羊肚菌的生理需求的影响。二是菌种质量的不稳定性。例好羊肚菌菌种母种提取分离必须是当年生子囊体的组织或孢子,原种、栽培种的配方和培育普遍存在技术环节管理不到位,加之高额的菌种利润,使一些不法菌种商偷工减料或培育不合格的菌种直接渗透到种植市场中。三是种植周期长,效益低下。常规这种模式种植一般是在年度的9-11月份种植,直到次年的4-5份采收,其中长时间的人工管理和在此阶段的不确定天气因素影响,会随时使我们播种的希望变成失望;因此,这一系列的诱因直接影响羊肚菌的产量和质量,从而影响了这一产业的可持续的健康发展。
中盛永基羊肚菌常规大棚生产及工厂化生产技术的优势
      虽然目前真正栽培羊肚菌的没有几家能够获得较高的经济收益,但高额的市场利润仍然使许多投资者的目光聚焦这一产业。因此,加快羊肚菌真正的产业化研究还需急待加强,鉴于此,中盛永基国际生化技术研究中心专家团队根据羊肚菌领域的技术难点和风险进行了几年的系统实践研究,科学地确立了羊肚菌种植的全套新的系统理论和应用技术方案。

     
1、必须全盘否定和淘汰大田加遮阳网直接种植模式
      中盛永基团队近两年走访了四川的雅安、金堂、广安,云南的腾冲、昆明、大理、丽江,湖北的恩施、河北、河南、山西、内蒙、安微等多省市进行实地调研,发现80%的大田加遮阳网模式种植失败,只有20%的算是成功或半成功,为什么说是半成功呢?有的亩产量只有几十斤或上百斤,这样叫成功吗?只能算是半成功。而且政府补贴的大面积种植几乎全军覆没。除一些人为技术(含菌种质量)外,几乎完全受天气气气候环境影响失败,例如在去年的3月份、河南驻马店地区的羊肚菌原基形成的非常好且多又密,但从北方过来的一阵冷空气(寒流)将这一区域的羊肚菌原基全部冻死。在安徽的淮南地区,今年三四份正值出菇高峰,一阵热空气袭来,致使正出菌的羊肚菌原基枯萎。因此,必须叫停这一种植模式,如果继续推行而不改变这一模式,不但会伤农贱农,让老百姓和国家抚贫资金受到无法挽回的损失,更将会使我国羊肚菌这一方兴未艾的新兴产业会受到无情的摧残而折腰。
     
2、走设施化工厂化种植羊肚菌才是这一产业的根本出路
      前面提到,羊肚菌的生产栽培过程中,除了菌种品质要求外,很大程度上取决于环境条件,如果我们人为的控制好条件环境(温度、光照、湿度、二氧碳浓度),羊肚菌生产的菌种是底线,保证母种必须是当年当代,栽培种是当年当代;管理是红线,控温、通风、保湿、要求设施化管理,就是温、湿、气、光的调控,但关键还是温度的调控最为重要,菌丝体生长在20度-25度,原基形成12-15度;子实体(子囊果)生长在15度-20度。
      营养是中线,高产的保障,千方百计开发中线,要试验采用各种增加土壤内有机物质、营养措施的手段。根椐近两年的羊肚菌的训化和栽培中积累的经验,经过总结提出南北方羊肚菌栽培的多条技术路线。
      种植羊肚菌并不是什么难事儿,因为靠天吃饭的确没有保障。因此,我们建议必须使用设施化种植羊肚菌,并可利用设施进行工厂化周年化生产羊肚菌。根据我们选育的中盛1号和2号羊肚菌高产品种,既提高了产量,亩单产300-500公斤以上,同时,菌龄也大幅缩短,传统栽培模式需要4-6个月出菇,而我们的新品种通过人工环境控制可以在2个月左右即可出菇,比传统缩短一半时间,简少了在培菌养菌过程中多种不确定性因素,省工省时,提高了单位产量和时间利用效率,经济效益也不可估量,就目前行情看,每亩一季创产值将会达到5万元以上。
     
3、多种模式协调发展,形成羊肚菌生产新的产业链
      利用设施化、工厂化或家庭小微工厂化生产羊肚菌,前景可期,经济效益较高,投资者根据当地气候条件,可选用以下几个模式进行生产:
     
A、温室大棚循环生产菌菇产业链栽培模式一
      9-10月份播种羊肚菌,11-12月份出菇管理;3-8份种植平菇、秀珍菇、榆黄菇、鸡枞菌,9-10月份羊肚菌播种,这是一个完整的循环产业链。
     
B、温室大棚循环生产菌菇产业链栽培模式二
2-3月份播种羊肚菌,4-6月出菇管理;6-12月份种平菇、秀珍菇、榆黄菇、鸡枞菌,这也是一种产业链。当然,在实际操作中,根据各地情情灵活掌握应用。
     
C、果园循环产业链模式
      果树木屑种香菇、木耳,香菇木耳废料发酵翻入果园地里,果园林地栽培羊肚菌,具体操作时,要在果园空地搭建双层棚,2-3月份大棚内播种,4-5月份覆盖遮阳网出菇。8-9月份覆盖遮阳网播种,10-12地面覆盖塑料膜管理出菇。
     
D、大田林地大棚循环产业链模式
      8-9月份覆盖遮阳网播种,10月份棚内搭建塑料小拱棚棚内出菇,必要的话,在次年4-5月份继续管理出菇,采菇后种粮菜豆;10-11月份塑料小拱棚内播种羊肚菌种,次年3-4月搭盖遮阳网出菇,采收后再种粮菜豆。
     
E、全产业工厂化或家庭小微工厂化种植模式
      (1)有投资能力的建设标准化生产车间,利用全自动温、湿、光、气控设施,一年四季规模化种植羊肚菌。
      (2)普通农户或中小投资者可建设家庭型小微工厂化生产羊肚菌。利用普通空置房屋安装空调,可改建小微工厂,进行层架式立体化生产,既节省场地,又可提高经济效益。
      一个50平方的房屋,立体8层,综合利用面积为50平方X50%X8层=200平方,每平方可产羊肚菌80-140个,约18-20个1斤,产量在4-7斤左右,售价按100元/斤,每平方可创产值400元以上,综合面积200平方可创产值8万元以上,每平方菌种培养基料10元、水电费成本在10元左右,直接总成本在4000元左右,成本非常低廉,其利润相当可观。这只是一个批次的产值,因为是人工控制环境条件,一年四季均可生产,每个周期按按三个月计算,一年则可生产三到四个批次,经济效益将是非常可观。根据房层条件和各地材料价格不同,一般投资在2-5万元即可建设一个小微型羊肚菌工厂。